Идеальное время года для перегонки самогона




Для получения качественного самогона время перегонки имеет не последнее значение. Важно выбрать созревшие плоды, если продукт будет изготовлен из фруктов, овощей или зерна, а также определиться с технологией и аппаратом.



Специалисты отмечают, что лучшее время для начала перегонки – сезон с августа по октябрь. Урожаи собраны, и можно выбирать спелые продукты для браги.
Особенности домашней перегонки самогона
Чтобы сварить хорошую брагу и качественный напиток из нее, мало купить новейший аппарат для перегонки самогона. Домашнее самогоноварение – кропотливый процесс, который состоит из нескольких этапов и требует не только внимания, но и навыков, и определенных знаний.
Правильная дистилляция с точки зрения технологии скажется на вкусе и безопасности продукта. Несоблюдение процесса, времени, температуры может привести к печальным последствиям.
На подготовительном этапе необходимо убедиться, что брага, которую вы готовили в теплом месте, готова к дистилляции. Ареометр должен показывать значение не выше 1,002. Нет прибора? Просто попробуйте состав. Если он сладкий, значит, еще не весь сахар переработался, и брага не готова.
Состав обязательно фильтруется, чтобы не испортить остатками сусла трубки паропровода. При подъема давления в аппарате возможен взрыв.
Банку, куда собирается продукт, нужно поставить подальше от плиты. Чтобы избежать проливания, под нее стоит поставить еще одну емкость. В процессе может потребоваться смена сухопарника, а делать это нужно в перчатках, так как металлические части сильно греются.
Как выбрать режим перегонки самогона
Дистилляция основана на том, чтобы освобождать пары разных веществ в разное время в зависимости от температуры нагрева перегонного куба.
Таким образом, самогон делится на фракции и можно отделять вредные примеси.

650 – отделение первой фракции, испарение метанола и других вредных веществ;
78-850 – испарение этилового спирта – самая чистая и добротная фракция – тело;
98,50 – завершающий этап, в жидкости не более 1% спирта.
После пофракционной дистилляции проводится вторая перегонка самогона на колонне. Она требуется для повышения градуса и чистоты конечного напитка и проводится по тем же принципам, что и первая.

+7 999 584-98-74
+7 912 308-21-22

Московская область, г. Балашиха, Дмитриева 20 (подъезд 1)